Farine de fonio bio – Matahi

Découvrez la farine de fonio bio de Matahi, un trésor de la nature provenant du Sénégal ! Cette farine fine est issue d’une céréale ancestrale, riche en histoire et en bienfaits. Avec son goût délicat de noisette, elle saura rehausser toutes vos préparations culinaires tout en apportant une touche d’originalité.

La farine de fonio, issue d’une céréale ancestrale cultivée principalement en Afrique de l’Ouest, gagne en popularité non seulement pour son goût délicat, mais aussi pour ses nombreuses vertus nutritionnelles. En étant naturellement sans gluten, elle constitue une excellente option pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’intolérances au gluten.
Sa faible teneur en acides phénoliques et sa richesse en acides aminés essentiels en font un aliment de choix pour une alimentation équilibrée. Ainsi, intégrer la farine de fonio dans son régime alimentaire permet non seulement de diversifier ses plats, mais aussi de bénéficier de ses propriétés bénéfiques pour la santé.

En termes de cuisine, la farine de fonio est extrêmement polyvalente. Elle peut être utilisée pour réaliser une variété de recettes, allant des pains rustiques aux pâtisseries légères. Sa texture fine et son goût légèrement noisette se marient parfaitement avec d’autres ingrédients, permettant ainsi de créer des mélanges originaux et savoureux.

De plus, la farine de fonio peut être utilisée pour préparer des galettes ou des crêpes, offrant ainsi une alternative intéressante aux traditionnelles préparations à base de blé. Cette capacité d’adaptation en cuisine permet à chacun de réinventer ses plats favoris tout en conservant une approche saine.

Enfin, il est important de souligner l’impact environnemental positif de la culture du fonio. Cette céréale est résistante à la sécheresse et nécessite peu d’engrais, ce qui en fait une culture durable adaptée aux conditions climatiques difficiles.

En choisissant d’utiliser de la farine de fonio, non seulement vous optez pour un produit nutritif, mais vous soutenez également les agriculteurs locaux et contribuez à la préservation de la biodiversité. En somme, la farine de fonio est un choix judicieux tant pour votre santé que pour la planète, en offrant une multitude de possibilités culinaires tout en respectant l’environnement.

Caractéristiques de la farine de fonio de la marque Matahi

• Poids net : 400g
• Prix : 5,17 € (soit 12,91 € le kilo)
• Origine : Sénégal
• Certifications : Bio, Sans gluten
• Disponibilité : En stock (à vérifier selon les points de vente)

Retrouvez la farine de fonio bio Matahi dans votre magasin bio ou boutique spécialisée préférée et laissez-vous séduire par ses multiples usages en cuisine. Faites le choix d’une alimentation saine et gourmande !